Yet again using a mortar and pestle, grind the chilies with salt to assist with the grinding. Increase shallots, and grind all over again. You wish to go away this coarse, this means you need not grind them to a paste.Dendeng balado tidak harus mengunakan daging sapi. Salah satu bagian yang juga enak untuk diolah menjadi dendeng balado adalah paru